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宁波水产公司记宁波飞日水产实业有限公司
/    2018-08-25    2018-08-25    被访问次

  宁波飞日水产实业有限公司(以下简称“宁波飞日”)地处全国第一批农产品加工示范基地的浙江省象山县石浦水产品工业园区,是中国农产品加工出口示范企业、浙江省骨干农业龙头企业、象山县企业规模最大、生产能力最强、自营出口最多、经济效益最佳的水产品精深加工领军企业。2014年,宁波飞日出口水产品14808吨,实现产值5480万美元。

  宁波飞日的原料全部为野生海捕,其分别来自不同的海域,所有原料进厂前均要进行验收,并针对原料的特点和检测项目的不同,进行严格检验。辅料添加剂在采购前先要对供应商进行合格供方评审,审核供方的生产资质、规模、人员素质、质量管理水平、产品质量等。所有的辅料添加剂使用前都要在检验检疫部门备案,对一些敏感指标进行严格检测(如苏丹红、甜蜜素等)。辅料添加剂进厂后要进行验收,确认是否来自合格供方的产品,必须包装清洁、运输车辆干净卫生、有批次检验合格证明,正是做到了如此严密的监控,才确保了出口产品的质量安全。

  “质量是所有走向成功品牌的共同法宝,以质量求生存,以质量求发展,向质量要效益,这是我们秉承的质量理念。”公司董事长谢定飞总是这样说。宁波飞日根据国家质检总局、美国FDA相关法规以及欧盟相关技术标准,进行规划、设计、建设整个生产体系硬件,从源头开始,建立全面可追溯的质量管理体系,并对加工全程实施电子监管。

  目前,宁波飞日已获得质量管理体系ISO9001认证、环境管理体系ISO14001认证、食品安全管理体系ISO22000认证及QS认证,通过了美国FDA认证、欧盟水产企业认证、俄罗斯水产品卫生注册及输美HACCP验证等,成功将质高价优、安全可靠、值得信赖的企业形象广布全球,并深植消费者心中。

  飞日人坚信,只有不断创新的企业才能在新的竞争环境中立于不败之地。创建初期,宁波飞日主要从事原型水产品冷冻加工,工艺简单,市场上的同类产品较多,竞争激烈。为了提高市场竞争力,1999年,宁波水产公司宁波飞日步入研发、技改道路,投入研发技改资金300万元,尝试利用当时丰富的低值小杂鱼资源,引进宁波象山第一条鱼糜生产线,研制成水产品附加值成倍提高的冷冻鱼糜,开创了象山县水产品由传统粗放型冷冻加工,向水产品精深加工方向发展的模式。

  随后几年,企业又投入研发技改资金1800万元,研发精细鱼糜系列产品及无骨无刺鱼片/段系列产品,产品深受日本市场的青睐。2007年,宁波飞日又投入1399万元研发技改资金,研发出以自产冷冻鱼糜为原料,附加值成倍提高的模拟蟹肉、鱼丸等调理鱼糜制品;引进6条先进生产流水线,把研发成果转化到生产环节。同时,继续向精深加工找附加值,当年,研发技改效能显著,公司各项经济指标实绩大幅上升。

  然而,随着市场的不断变化,仅仅只生产冻鲅鱼片和冷冻鱼糜等初级冷冻产品的宁波飞日在2009年又遇上了瓶颈。在全球金融危机、劳动力资本上涨等因素的综合影响下,传统经济鱼类的生产出口已困难重重。但企业发现,青鳣鱼、黄鳣鱼等水产罐头在非洲等地仍有很大的市场,于是又调整工艺,主攻非洲市场。

  目前,宁波飞日已形成了鱿鱼制品、水产罐头、鲅鱼制品、调理鱼糜、休闲即食五大系列产品,产品不仅畅销上海乐购、欧尚和南京苏果等国内各大超市,还远销日本、韩国及欧、美、非、澳等国外市场,优质的产品和著名的品牌,深受国内外客户的赞扬和青睐。

  企业发展到现在的规模,离不开科技支撑和地方有关部门的支持。2009年,宁波飞日成立了研发中心,其鱼果子产品加工技术研究与开发当年就被列为象山县科技计划项目。随后,投入研发技改资金715万元,新增1条调理鱼糜生产流水线,研制市场十分畅销的鱼片、鱼果子等新产品,增加内销产品的花鱼品种,很快拓展了内贸市场。目前,该研发中心的“海洋中上层低值鱼类精加工关键技术研究与产业化示范”项目,已经成为宁波市重点农业科技攻关项目。

  2010年,宁波飞日与宁波大学合作成立了“宁波海洋水产产业工程技术研发中心”,这是宁波首家校企合作成立的研发中心。依托这个研发中心,宁波飞日的产品研发能力和产品质量有了极大的提升,投入的研发资金很快得到了回报。

  2011年,企业再投入上千万元,研发利用东海和黄海低值上层鱼资源加工水产食品罐头项目。水产食品罐头研发生产,既可保留上层鱼的高营养成分,又可成倍提高其附加值,有利于解决上层鱼“卖难、贱卖”等问题,有利于上层鱼的增值利用。这一研发成果,为公司新增销售收入上千万元,为企业摆脱国际金融危机影响发挥了重要作用。

  公司董事长谢定飞表示,要使水产品加工行业在海洋经济中发挥重要的作用,使宁波飞日在海洋经济中突出浙江地区骨干农业龙头企业的地位,根本的途径就是要按照创新的理念,强化企业自主研发能力,积极实现产学研相结合,提升企业和产品的科技含量,努力将科技转化为生产力,将资源转化为更大的经济效益。

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