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蒸馒头用冷水还是热水?教您一招蒸出的馒头又大又白
/    2018-08-25    2018-08-25    被访问次

  对于南方妹子来说,面食是硬伤,如何做好包子馒头总是磕磕碰碰,因为我家娃爱吃肉包,导致我经过了无数次失败后学会了这道面点,今天用的一次性发酵法,节省了很多时间,有空的可以试试

  面粉400g,酵母3g,凉开水200ml,猪肉350g,香菇7朵,葱1把,酱油2勺,盐2勺,糖2勺,油100g

  用手揉成三光,因为是一次发酵,这里就要一次性揉到位,直到面团摸着有婴儿皮肤般的触感,时间大概10到15分钟

  一次性发酵就是面一次性要揉透,要不面的弹性出不来,馅料里面可以加葱姜水去腥代替料酒订货系统源码。我家不喜欢姜,所以只用葱代替

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